Sebagai pendiri sekaligus pengajar di Dewaji Coffee Lab, Andika Ajie memiliki pengalaman dan sangat kompeten tidak hanya seputar kopi namun juga dalam ilmu manajemen dan bisnis kedai kopi. Tidak hanya sebagai pemegang sertifikat Q Grader dan R Grader saja, dosen di salah satu unversitas ternama di Jakarta ini juga telah meluncurkan buku pertamanya berjudul A to Z Memulai dan Mengelola Bisnis Kedai Kopi.